深坑.豆腐.古厝(Tony的自然人文旅記第0100篇)

Tony的自然人文旅記(0100)

深坑.豆腐.古厝

Tony的自然人文旅記
圖:深坑永安居

昨天剛走訪陽明山狗殷勤古道,今日又殷勤出遊。

昨天獨自出遊,老婆問:「爬何山?」我不肯吐出「陽明山」三個字,語焉不詳,模糊帶過。

事後老婆得知行程,起坐不能平。我只能殷勤道歉,決定今日陪罪出遊,請老婆去深坑吃豆腐。

男人的苦心,女人有時不能完全理解。論實情,我在平等里迷路四、五十分鐘找古道,苦不堪言; 憑心而論,帶著老婆去迷路,還算是個男人嗎?

昨天下午受颱風外環影響,天氣不穩,風兼雨,今天雨過天晴。出門往深坑的途中,老婆神采奕奕、 興緻勃勃地說:「深坑豆腐有八吃」。哪八吃?她喃喃自語,講出幾道,連「涼拌豆腐」都說出了, 就是說不滿八種。我隨意聽聽而已,我對深坑的興趣不在豆腐。在家天天可吃豆腐, 何必老遠跑到深坑去吃豆腐。我其實是想去看深坑古厝。

深坑以豆腐聞名,亦以古厝聞名;豆腐有八吃,知名的古厝則不止八間, 其中最有名的是深坑黃宅「永安居」。永安居是國家三級古蹟,又是黃姓古宅, 我自是有一份濃郁的親切感。這處古蹟仍是私人住宅,只有假日才開放,今日前往,正好赴時。

沒想到,永安居今日卻休館,暫停開放。我站在牆外引領眺望,不能進入,只能望厝興嘆。於是轉往深坑老街。

圖:從深坑老街旁的中正橋眺望景美溪

深坑老街的入口,兩棵大茄苳樹地標處,人海為患,這場面大概只有淡水熱鬧的老街可相抗衡。

女人的直覺敏銳,男人只能佩服。我還在茫然暈向之際,老婆已箭步飛出,鎖定大樹下的燒烤串豆腐攤位, 排入長龍之後。我呢?跟老婆揮手比劃,先步上老街旁的中正橋,去眺望這附近的河景。

從中正橋上俯望景美溪,老街右排的屋舍緊鄰著溪水。百多年前,船隻往返上下游,商帆雲集, 深坑曾為附近鄉鎮農產集散地。這船帆返往的景象已不復見,惟見三兩孤獨釣客垂釣溪畔。

老婆從老街買回兩串熱騰騰的燒烤串豆腐,我們在橋畔享受這豆腐美味。於是,我提議避開老街人潮, 先過中正橋,去逛逛麻竹寮附近的古厝。

根據旅遊資料,過中正橋來的河對岸,是阿柔洋、麻竹寮地區,也是深坑的農業地區。這區域有菜圃田園 、農家古厝,但深坑老街的市街繁榮已漸蔓及至這一區域。橋的這一頭,有新闢的停車場,有幾家新穎的餐廳, 再加上北二高交流道下來的外環快速道路就穿過這個區域,使原本恬靜的鄉野,漸變得熱鬧起來。 但比起深坑老街,這個區域還算是安靜。

圖:麻竹寮黃氏祖厝(註:本圖應為福安居)

過阿柔洋的竹芳橋,走向麻竹寮地區,漸出現農家景緻。

不久就看到第一間古厝-福安居,傳統閩南紅磚三合院的建築格式。院外園圃有芒果、木瓜等果樹,氣氛似我孩提時代舊家的感覺。

再往前走,來到位於竹麻寮一號的黃氏古厝。這座古樸的三合院為深坑黃家的開山祖居地,歷史約一百八十年。 古厝旁有景色翠綠的梯田,但古厝面對著新闢的外環快速道路。古厝與公路,深坑的傳統與現代在此交織。

從永安居、福安居,到麻竹寮黃氏古厝,一路走過來,接連欣賞三間古樸、建築優美的三合院古厝。不禁讚嘆, 深坑古厝何其多,又能保存的如此良好?我不免陷入好奇的推理思索。

我想,當一個地區曾經盛極一時,卻又繁華落盡後,最容易保存著具有規模的古厝。因為曾經繁華,擁有財富, 故能耗資興建巨宅;因為繁華落盡,土地失去商業價值,故古厝不易被拆除改建。 深坑、大溪金瓜石的經歷皆如此, 或因農業式微、或因河道淤塞、或因礦脈衰竭,使原本優勢不在,象徵繁華舊年代財富地位的舊宅便成為活的歷史陳跡。

台北市區何嘗沒有這種美麗的三合院古厝呢?我小時候住的就是紅磚三合院。只是,都會持續繁榮, 土地盡其利,高樓一間間矗起,古厝便一間間地消逝。這個興替演進仍在日夜進行著。物換星移, 滄海桑田,自然與社會的運作本質如此,雖有遺憾,但無可厚非。

深坑的「永安居」已劃定為國家三級古蹟,名列台灣十大古厝,政府撥下數千萬元加以維護, 它的永續存在已無須擔心。但其它的古厝命運如何?或許前途繫於豆腐。

深坑的豆腐愈賣愈有名,觀光客愈多,市集就愈向周邊擴張,有商機,就有人潮,人口也愈多, 土地開發的需求便隨之而生。我在中正橋上看到景美溪畔的十幾層高樓公寓,會不會就是拆掉古厝改建的? 位於交通便利的快速道路旁的黃氏祖厝,會不會有一天也變成高樓大廈,以換取更大的土地利益呢? 我不知道。深坑古厝的命運,端賴當地居民的抉擇,也端賴觀光客的選擇。只是,深坑老街大樹下的豆 腐攤大排長龍,而竹麻寮的古厝門前,卻只有我帶著老婆,在寂靜的宅外駐足欣賞而已。豆腐愈賣愈好, 古厝的命運愈岌岌可危。

圖:德鄰居-陳秋菊古厝,背山面河

既然來到深坑,自然是要進去逛深坑最盛名的老街,品嚐深坑豆腐。

老街熱鬧非凡,遊客摩肩接踵,二百公尺長的老街,行走其間,舉步維艱。

若只是想小吃一番,其實我還是懷念石碇小鎮, 雖然只有三兩家小吃店,但依然有豆腐可吃,且較安靜悠閒,口味也不輸深坑老街的店家。

老街熱鬧,難以觸動思古幽情,但老街上的一間古厝「德興居」,陳列的深坑文史資料,則 讓我看到了老深坑的歷史風情。在這裡又得知一些古厝的資訊。

於是匆匆逛吃完豆腐,又開車過深美橋,去探訪另一間古厝、抗日志士陳秋菊的舊宅-「德鄰居」。 這間古厝有特別的典雅風味,它的地理位置背山面河,林園環繞,三合院既幽又雅,建築物散發出一股質樸的生命力, 給人一種自然的感動。

參觀完「德鄰居」,就踏上了歸途。深坑走一圈,老婆對此行感到滿意。

這些年來,讀聖賢書,智慧頗有增長。對夫妻相處之道,分寸拿捏漸有準頭。道理並不難。對女人,與其理性辯論, 不如訴求感性。女人的天性,喜歡被呵護,而不是被激怒。呵護的好,終究受益人也是自己。這也是今天的感想之一。

今日深坑之行,老婆滿意,我也滿意。總計吃了三次豆腐。二次在老街,一次在...車上。

旅遊日期:2003.06.15



[讀者來函]
TONY 先生你好:
個人退休後,經常拜讀先生人文旅記,獲益良多,近日曾前往深坑一遊, 對照先生 2003.6.15 深坑豆腐古厝 人文旅記(0100) 一文,發現文章及照片地圖中的黃氏古厝 (竹痲寮1號)應為福安居(位於大馬路邊),而真正的黃氏古厝應該是在其旁之小路深處 (即福安居之右後側),也就是你地圖最上方梯田後之房舍,而文章照片地圖中(文山路二段) 之福安居(竹痲寮2號)並非福安居,建請更正。
謝謝並祝闔家健康快樂! ... 老網友 K.K (2003-10-1)


[Tony的回應]
我的旅文記錄錯誤已不只一次,幸好每次都有熱心與細心的讀者來函指正。除了感謝,還是感謝。 本文錯誤的部份為不影響旅記原文,僅以註記說明,以提醒讀者錯誤之處。...Tony (2003.10.2)

註:由於我行前參考的旅遊書地圖資料較陳舊,該地圖未列出深坑新闢的外環道,我因此判斷錯誤, 將一樸舊的紅磚舊宅誤以為是「福安居」,而將真正的「福安居」誤認為是「黃氏祖厝」。 因此,旅行前的準備是不可忽略的工作,僅提供讀者參考。...Tony補記於2003.12.06


[行旅照片]

永安居。
永安居一景。
深坑老街,人山人海。
從深坑老街旁的中正橋眺望景美溪。
深坑老街的屋舍緊鄰景美溪。
福安居(麻竹寮二號)(正確應為一般古厝)
麻竹寮附近的梯田。
黃氏古厝一景(正確應為福安居)
黃氏古厝(麻竹寮一號)(正確應為福安居)
德興居(位於深坑老街)。
德鄰居(陳秋菊古厝),背山面河。
德鄰居背山面河,地理氣勢非凡。

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[行旅圖]


註:地圖中的黃氏古厝(竹痲寮1號)應為福安居(位於大馬路邊),而真正的黃氏古厝應該是在其旁之小路深處 (即福安居之右後側),地圖最上方梯田後之房舍。地圖中(文山路二段)之福安居(竹痲寮2號)並非福安居,應為一般古厝。謝謝網友K.K.來函指正地圖錯誤。..Tony補記於2003.10.1

正確地圖如下:


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